炒年糕体验篇

“菲”比寻常

没有吃过炒年糕，很想吃吃！于是中午就参考下面的“韩剧辣炒年糕的做法”弄了一道中式的自创的简单炒年糕。    爸爸与妈妈吃的辣的（辣油老干妈）、菲菲吃的酸甜的（番茄沙司）。菲菲也是很喜欢吃的。妈妈觉得偶尔吃吃也是挺不错的，因为妈妈一向都是不喜欢吃汤圆、圆子等，感觉腻，这个炒年糕是滑、韧而不腻呢！
  材料很简单：猪肉、花菜、年糕、辣油老干妈（或番茄沙司）、五香粉
  做法同下面的步骤差不多。
改进与 注意：
1）花菜还是不要用，多翻炒几下，花都散了。下次我觉得还是用下面的材料：白菜、胡萝卜、葱，既不容易烂、散、香，又可以起到调色的作用。因为自从怀孕时吃洋葱被反胃晕后，就更不喜欢吃了。本来也是从小就不爱吃，但洋葱的好处还是不少的。
2）辣年糕由于辣油老干妈就有油，所以炒肉、菜时不能放太多的油，煜煜的如果油少，可以再加适量的芝麻油（香油）。
3）年糕软了就行了，最后一定要大火收水，这次水收得还是不太干，主要是花菜炒散开了。

韩剧辣炒年糕的做法
材料:
年糕（可以用超市里买的火锅年糕）
甜不辣(或用西式火腿，也可以不用)
洋葱
胡萝卜
白菜
葱
韩式辣椒酱

制作过程解说:
1、准备 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。(可以自己改材料哟!)

百渡

以前去过延边，吃过朝鲜族做的炒年糕。味道一致难以忘记！
呵呵，我不喜欢做饭。喜欢吃！

爱书

过年吃的都反胃，真的不能多吃啊！
每天健胃消食都带着，孩子也有不消化。

tqyd

小猪妈1

甜的好过其他口味